山古志山菜園はＮＰＯ法人よしたー山古志が中越大震災で減少した山菜資源を増やそうと開設した農園です。広さは約10アールほど。ウドなどの山菜の栽培と栽培技術の研究が目的ですが、会員を募って地域外交流の拠点にしたいと考えています。
	山菜園は約10アール。まずは肥料を少々散布して、豆トラで耕し、種から起こした苗を植え付けました。
	ウドは水はけの良いところでないと育ちにくいので豆トラで耕すのも大変です。
	一本ずつ丁寧に植え付けます。この後水やりもしなければなりませんが、この日は午後から雨の予報。一部省略することができました。
	こちらは株で移植するもの。少し芽が伸びすぎてしまいましたが、大きな根なので育ってくれると思います。